続・初夏献立

◆今日の夕飯
 鰹のたたき
 枝豆
 豆腐の味噌汁
 ご飯

鰹のたたきには3種の薬味を用意しました
 ・さらし玉ねぎとニンニク
 ・ショウガ
 ・大根おろし
こういうところで1手間かけると贅沢に見えますよね〜(*´ェ`*)

さらし玉ねぎは水にさらすのは最後にちょっとだけ、
切ってから1時間ほど放置すれば辛味が抜けますbyガッテン