春夜

 MMORPG:エターナルカオス、サーバ:オリオン、種族:カイリプトン
 でレベル360を目指す人のブログです。

 +日常の食について色々

今日の献立(5/20)

今日の夕飯は近くの干物屋さんで買った鯖の干物を焼きました。
手抜き(´∀`)

◆今日の夕飯
 真鯖の干物
 味噌汁
 ご飯

鯖定食(笑)
一応、味噌汁は鰹節から出汁をとってます。

干物はグリルの掃除がめんどくさいのでフライパンで
フライパンに蓋をして皮から弱火でじっくり焼くだけで

今日の献立(5/19)

昨日に引き続き、にんにくフェア開催中

◆今日の夕飯
 タコとにんにくのバジル炒め
 スモークサーモンのカルパッチョ
 ガーリックトースト

タコとにんにくのバジル炒めはcookpadのにんにくレシピコンテストの受賞レシピ
を元に作りました
タコとにんにくとバジルの相性が最高

にんにくは鉄分を壊すので明日はお休みかな
食べすぎ注意!

にしても、オリーブオイルまみれ・・・(´∀`*)

今日の献立(5/18)

国産新にんにく1ネット(10個くらい)購入したので、早速調理

◆今日の夕飯
 鶏の唐揚げ
 にんにく素揚げ
 4種の野菜の味噌汁
 ご飯

鶏の唐揚げの下味にもにんにく使用
明日が出勤だったらできないレシピですね

唐揚げの揚げ方のコツですが、と2度揚げするとうまくいきます
 1.低温(160-180度)で2分揚げる
 2.1.を取り上げ、3、4分余熱で火を通す
 3.高温(200度)で再度揚げる

ちゃんと火が通るというのもありますが、この手順で揚げると
外はカリッと、中がジューシーな仕上がりになります

20120517FF攻城戦

ブログネタ
エターナルカオス に参加中!
3000ポイントちょっと

最初は参加人数も少なく、保持PK狙いで数回成功
中盤以降は人が多くなり保持も厳しく巻き込みのみに・・・

薬果か5000ポットイベントがこないと保持PK狙いは難しそうです

当分の目標はアベレージ2500ポイント

今日の献立(5/16-17)

自分が休みの日はご飯を作るので、作ったものをφ(・_・”)メモメモ

◆昨日の夕飯
 舞茸の炊き込みご飯
 セロリと白菜の味噌炒め
 たまごとシジミのスープ

◆今日の夕飯
 舞茸の炊き込みご飯(昨日の残り)
 タラの甘酢あんかけ
 白菜の味噌汁

セロリと白菜の味噌炒めが意外と評判が良かったです。
作り方は簡単。
 1.にんにくと鷹の爪を炒める
 2.香りが出たらセロリと白菜を炒める
 3.味噌、砂糖で味を調える

ポイントは炒める際に少し多いかなと思う量のごま油を使うことです。
あと、隠し味に少し節粉を入れました 
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